El representante de Salud del Gobierno del Estado estableció que con el operativo decembrino se intensificará la vigilancia, verificaciones, fomento sanitario y muestreo en general. Dijo que el objetivo fundamental es evitar todo tipo de riesgos sanitarios en el consumo humano en puestos fijos y semifijos que se dediquen a la venta de todo tipo de productos en la vía pública.
Señalo Rodríguez Corral que se vienen revisando y verificando negocios dedicados a la venta de aguas frescas, fritangas, taquerías, frutas y verduras, restaurantes, depósitos de agua, tortillerías, tianguis, venta de mariscos, panelas, quesos, carnitas, chicharrones, tamales, carnicerías y chorizos.
Destacó el funcionario estatal que al mismo tiempo se viene recomendando corte de pelo, cubrebocas, cofia, uñas bien cortadas, manos lavadas, uniformes bien limpios, equipo y herramientas de trabajo en condiciones higiénicas, conservación de carnes y verduras a temperaturas de menos de siete grados y salud e higiene por parte del personal de apoyo
Mencionó que por instrucciones de la gobernadora Claudia Pablovich, no se quieren establecimientos de lujo sino que estén limpios y desinfectados, la limpieza no está peleada con la pobreza. Nuestra responsabilidad es proteger la salud de los sonorenses y que a los hospitales lleguen cada vez menos enfermos, puntualizó.
