“Son una excelente opción para mejorar la salud intestinal y al mismo tiempo del sistema inmune, pero como todo, la cantidad es la que hará que sea un aliado o no, ya que, en el caso del tepache, tiene mucha azúcar”, declaró.
EL ORIGEN
Informó que según la investigación de Eric Claassen de la Universidad de Amsterdam, descubrió que una cerveza contiene cierta cantidad de microbios probióticos, o bacterias y levaduras con muchos beneficios para la salud.
Indicó que el estudio afecta las cervezas belgas fuertes, como Hoegaarden, Westmalle y Echt Kriekenbier, que son ricas en levadura probiótica.
“Una de las principales razones por las cuales estamos todos cómo estamos es por la mala digestión y absorción de nutrientes, y la toxicidad que hacemos que tenga el cuerpo, no se le ha tomado la verdadera importancia que tiene lo bichos buenos de nuestro intestino, pero en México aún no existe una cerveza que los contenga”, aseveró.
