Renán Cruz Valenzuela indicó que la totalidad de la producción se comercializa en el mercado nacional, atendiendo la demanda de la industria.
El gerente de la Asociación de Productores de Hortalizas del Yaqui y Mayo (Aphym) apuntó que, comparativamente con el año pasado, se tuvieron mejores rendimiento y calidad.
Sin embargo, el mercado no sólo para el tubérculo, sino en general para los diferentes cultivos, se mantuvo de regular a bueno.
Reiteró que esta semana se terminan los cortes de papa, pero todavía hay muchos cultivos que siguen en pie, por lo que hasta junio se mantiene la actividad en el campo y los empaques.
La papa es el principal cultivo, por la superficie, y es altamente generador de jornales; le sigue el espárrago, con dos mil 506.31 hectáreas y el chile con mil 451.31 hectáreas.
En total, en el Valle del Yaqui se siembran 13 cultivos hortícolas y frutícolas, que se destinan principalmente al mercado de exportación.
