Comparativamente con el 2019, la producción de nuez en el Valle del Yaqui tuvo un incremento.
Enrique Orozco Parra indicó que la producción alcanzó las 3 mil toneladas, alrededor de 500 toneladas más que el año pasado.
El presidente del Sistema Producto Nuez apuntó que la recolección ya terminó y se puede calificar como un buen año, tanto en producción, como en calidad, pero están teniendo problemas con la comercialización.
El rendimiento por hectárea es muy variado, ya que depende de la madurez de la huerta, explicó.
Se ha vendido el 60% de la producción, destinándose principalmente al mercado asiático.
“China es el principal comprador, pero este año, por la situación de emergencia sanitaria por el Covid-19 se han registrado variaciones”.
El mercado va lento, pero va saliendo y dependiendo de la calidad varía mucho el precio.
Comentó que, del total de la producción de nuez, un 60% es de primera, que va directamente al mercado de exportación, un 30% al nacional, que se destina a la industria pastelera y un 10 por ciento es la de tercera calidad, que también se comercializa.
